ブロッコリー

調理のポイント

7、8カ月頃までは、ゆでた花先の部分をすりつぶして使います。それ以降は、茎の部分もOK。やわらかくゆでてあげましょう。

小房にわけ、やわらかくゆでてからそぎ切りにすると、簡単に細かくすることができます。

「ブロッコリー」をつかったレシピ