ピーマン

調理のポイント

7、8カ月頃から食べられます。やわらかくゆでて使いましょう。最初の頃はすりつぶして、9~11カ月以降は食べやすい大きさに切って。加熱すると独特のくさみが抑えられ、食べやすくなります。

カラーピーマンは皮がかたく食べづらいので、ゆでてから皮をむいて食べやすい形状に調理しましょう。

「ピーマン」をつかったレシピ