うどん

調理のポイント

多めの湯でやわらかくゆで、6カ月頃はなめらかにすりつぶし、7、8カ月頃はやや粗く、9~11カ月以降は赤ちゃんの様子に合わせてきざみましょう。

冷凍うどんの場合、半解凍したものを細かくきざんでからゆでてもOK。
乾めんの場合は、小さく折ってからゆでると、きざむ手間がはぶけます。

冷凍うどん(ゆでうどん)を使ったレシピを乾麺で作る場合、乾麺の分量は冷凍うどんの約1/3が目安です。

「うどん」をつかったレシピ