3歳~5歳

お弁当に冷凍食品を使っても大丈夫?

3歳の女の子です。幼稚園のお弁当に市販の冷凍食品を使いたいのですが、自然解凍にしても大丈夫ですか? また冷凍食品を使うとき、気をつけたいことなどありますか?

お話: 管理栄養士 坂 弘子(さか ひろこ)

冷凍食品はお弁当に向いてます。

自然解凍OKのものなら問題ありません。冷凍食品は衛生的という面でお弁当のおかずに向いています。ただ、揚げ物などに偏らず、焼き物や煮物、冷凍ゆで野菜なども活用するといいでしょう。

薄味の野菜料理などを付け合わせて。

味付けが濃かったりして脂質や塩分が多くなりやすいので、メインを冷凍食品にしたら、ほかに薄味で油分の少ない野菜料理や手作りの卵焼きなどをいっしょに付け合わせるといいでしょう。3歳ともなればとくに避けたい食材などはありませんが、辛みなどの刺激の強いもの、誤嚥の危険がありそうなナッツやだんご、かみ切りにくいものは避けたほうがいいです。

※記事の情報は2016年10月現在のものです。