911カ月頃(後期)

さつまいも煮

材料

さつまいも 20g
人参 5g
ブロッコリー 5g
だし汁 大さじ4

分量・調理法について

作り方

1

さつまいもは、皮をむいて水にさらしてアクを抜き、やわらかくゆでて8mm角くらいに切る。

2

人参もやわらかくゆでて、5mm角くらいに切る。

3

薄味に調味しただし汁に1.と2.を入れ、煮汁が少なくなるまでさらに煮る。

4

やわらかくゆでて5mm角に切ったブロッコリーを3.と混ぜる。