911カ月頃(後期)

ひき肉入りオープンオムレツ

材料

豚ひき肉 5g
玉ねぎ 10g
トマト 10g
いんげん 少々
全卵(溶き卵) 1/3個
だし汁 大さじ1
少々

分量・調理法について

作り方

1

解凍した豚ひき肉はゆでて水けをきっておく。

2

玉ねぎのみじん切り、種と皮を取ってきざんだトマト、ゆでてきざんだいんげんは、油で炒め、しんなりしたら1.を加え、炒める。

3

溶き卵を2.に流して焼き、だし汁を加えて蒸し煮にする。