911カ月頃(後期)

鶏ムネ肉のおかゆ

材料

鶏ムネ肉 15g
ごはん 約50g(大さじ3)
だし汁 3/4カップ

分量・調理法について

作り方

1

解凍した鶏ムネ肉は脂を取り除き、たたいて粗みじんに切る。

2

薄味に調味しただし汁、ごはんを鍋に入れてほぐし、ふたをして火にかけ、沸騰したらふたをずらして弱火で10分煮る。1.を加えて火が通ったら7~8分蒸らす。