911カ月頃(後期)

こうや豆腐のくず煮

材料

国産大豆ひとくちこうや 2個
人参 5g
しいたけ 5g
小松菜(葉先のみ) 少々
トマト 10g
だし汁 1/3カップ
片栗粉 少々

分量・調理法について

作り方

1

『国産大豆ひとくちこうや』はお湯で戻して8mm角くらいに切り、片栗粉をまぶす。

2

人参、しいたけは細かくきざむ。

3

だし汁に1.と2.を入れ、弱火でやわらかく煮る。

4

やわらかくゆでた小松菜と皮と種を取ったトマトを添える。