911カ月頃(後期)

鶏肉とひじきの煮物

材料

鶏肉 10g
ひじき 5g
人参 10g
だし汁 1/2カップ
砂糖・しょうゆ 各少々
少々

分量・調理法について

作り方

1

鶏肉は解凍して皮や脂身を取り除き、たたいて粗みじんに切る。

2

ひじきはさっと洗って粗みじんに切る。人参は短いせん切りにする。

3

油で1.、2.を炒め、砂糖、しょうゆ、だし汁を加えて、弱火でふたをして汁けが少なくなるまで煮る。