911カ月頃(後期)

かれいのスープ

材料

かれい切身 15g
だし汁 1/2カップ
大根 10g
人参 5g
ブロッコリー 5g

分量・調理法について

作り方

1

解凍したかれいはゆでて水けをきり、食べやすい大きさに切る。

2

大根、人参、ブロッコリーをみじん切りにして、薄味に調味しただし汁に入れて弱火でやわらかくなるまで煮る。

3

2.がやわらかくなったら1.を加え、ひと煮する。