78カ月頃(中期)

鶏のじゃがおろし煮

材料

『鹿児島若鶏ムネ肉ダイスカット(バラ凍結)』 10g
ブロッコリー(花先のみ) 10g
人参 少々
じゃがいも 15g
スープ(野菜の煮汁) 1/4カップ

分量・調理法について

作り方

1

解凍してゆでた鶏肉はゆでて細かくほぐし、すりつぶす。ブロッコリーと人参はやわらかくゆで、みじん切りにする。

2

じゃがいもは皮をむいて水にさらし、すりおろす。

3

スープに1.を入れて煮立て、2.を加え、とろみがつくまで煮る。