911カ月頃(後期)

鶏肉入り白あえ

材料

『鹿児島若鶏ムネ肉ダイスカット(バラ凍結)』 10g
豆腐 15g
きゅうり 10g

分量・調理法について

作り方

1

解凍した鶏肉は皮と脂を取り除き、ゆでて小さくほぐし、ゆで汁をかけておく。豆腐はゆでてつぶす。

2

きゅうりは皮をむいて種をとり、短いせん切りにしてさっとゆでる。

3

1.と2.をあえる。