911カ月頃(後期)

鶏ササミのおさつ茶巾

材料

鶏ササミ 15g
さつまいも 30g
りんご 10g

分量・調理法について

作り方

1

解凍してゆでた鶏ササミは細かくほぐし、ゆで汁を少々かけておく。

2

さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って水にさらす。小鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れやわらかくなるまで煮る。水けをきり、つぶす。

3

1.と皮をむいてすりおろしたりんごを2.の鍋に加え、火にかけて混ぜながら煮る。

4

粗熱がとれたら、5等分にし、ラップを使って茶巾にする。