911カ月頃(後期)

あじのトマトスープ

材料

真あじフィーレ 15g
ミニトマト 2個
玉ねぎ 10g
人参 10g
少々
少々

分量・調理法について

作り方

1

真あじフィーレはゆでて水けをきり、骨や皮を取り、粗くほぐす。

2

ミニトマトは皮と種を取り、粗みじんに切る。玉ねぎと人参は5mm角に切る。

3

油をひいた鍋で2.を炒め、水(80ml)を加えてやわらかくなるまで煮て、1.を入れて約1分煮る。