911カ月頃(後期)

3色小うどん

材料

野菜入り小うどん 1個
溶き卵 1/2個分
だし汁 120ml
しょうゆ 少々

材料・分量・調理法について

作り方

1

卵、水(大さじ1)を耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で途中混ぜながら50秒加熱し、1分蒸らす。

2

電子レンジで解凍した『野菜入り小うどん』から、麺(12~15本程度)と人参・ほうれん草(各適量)を取り分けて小さく切る。

3

小鍋にだし汁、しょうゆ、2.を入れて煮る。器に盛って1.をのせる。

※『野菜入り小うどん』添付のつゆ、具のきざみ揚げは使いません。