911カ月頃(後期)

豆腐のおろし煮

材料

国産大豆カット絹とうふ 15個
大根 30g
だし汁 大さじ2
しょうゆ 2、3滴
水溶き片栗粉 少々
葉ねぎ 少々

分量・調理法について

作り方

1

『国産大豆カット絹とうふ』は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。

2

すりおろした大根、きざんだ葉ねぎ、だし汁を鍋に入れ、1.を入れて煮て、しょうゆを加える。

3

水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。