78カ月頃(中期)

緑黄菜めんと豆腐のすりつぶし

材料

手のべ熟成緑黄菜めん 10g
豆腐 10g
だし汁 大さじ2

分量・調理法について

作り方

1

「緑黄菜めん」はやわらかくゆでて水洗いし、細かくきざむ。

2

だし汁に1.、豆腐を入れてひと煮立ちさせ、粗くすりつぶす。