78カ月頃(中期)

ほうれん草の白あえ

材料

豆腐 40g
冷凍ほうれん草(葉先のみ) 20g

分量・調理法について

作り方

1

耐熱容器に凍ったままのほうれん草と水(大さじ1)を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱し、みじん切りにする。

2

耐熱容器に豆腐を入れ、水(大さじ2)を加え、ふんわりラップをして電子レンジで1分加熱し、水けをきって粗くすりつぶし、1.とあえる。

【青果のほうれん草で作る場合】
工程(1)で、ほうれん草の葉先をふんわりとラップに包み、電子レンジで1分加熱する。水にさらして水けをきり、みじん切りにする。