1218カ月頃(完了期)

鶏ササミと大根のスープ

材料

鶏ササミ 20g
大根 15g
人参 10g
片栗粉 少々
だし汁 80ml
しょうゆ 小さじ1/3

分量・調理法について

作り方

1

大根と人参は6~8mm角に切り、水(大さじ2)とふんわりラップをして、電子レンジで3分加熱し水けをきる。

2

解凍した鶏ササミは片栗粉をまぶし、水(小さじ1)をふり、ふんわりラップをして、途中むきを変えて電子レンジで40秒加熱し、粗熱がとれたら5mm角に切る。

3

耐熱容器にだし汁、1.、2.、しょうゆを加え、端を開けてラップをして電子レンジで1分加熱する。