911カ月頃(後期)

めかじきの野菜あんかけ

材料

めかじき 15g
チンゲン菜 15g
人参 10g
水溶き片栗粉 少々
しょうゆ 少々

分量・調理法について

作り方

1

解凍しためかじきは水(大さじ1)を加え、ふんわりラップをして電子レンジで30秒加熱し、7mm角に切る。

2

チンゲン菜と人参は粗みじんに切り、水(大さじ1)を加え、ふんわりラップをし、電子レンジで1分半加熱する。水溶き片栗粉を混ぜ、同様にラップをし、さらに30秒加熱して混ぜる。

3

2.にしょうゆを混ぜ、器に盛った1.にかける。