1218カ月頃(完了期)

包まない水餃子風スープ

材料

餃子の皮 5枚
豚ひき肉 20g
片栗粉 小さじ1/4
ミックスベジタブル 40g
しょうゆ 少々

分量・調理法について

作り方

1

餃子の皮は1cm幅、長さ2cmに切る。

2

解凍した豚ひき肉に、片栗粉と水(小さじ1)を混ぜる。

3

鍋に湯(1カップ)と凍ったままのミックスベジタブルを入れて火にかけ、煮立ったら2.を入れて軽く混ぜる。再び煮立ったらアクをとり、1分煮る。

4

3.に1.をほぐしながら入れて混ぜる。煮立ったら2分煮て、しょうゆで味を調える。