監修者一覧

坂弘子（さかひろこ）

管理栄養士。都内クリニックにて赤ちゃんや子どもの栄養相談を務め、食育に関するきめ細やかな指導を行っている。パルシステムの商品カタログ『yumyum For Baby＆Kids』の離乳食や食に関する全般的な情報の監修、当サイト「子育て123」掲載のレシピの監修や食に関するQ&Aの回答を担当している。

中村美穂（なかむらみほ）

管理栄養士・フードコーディネーター。保育栄養士を経て食育料理教室「おいしい楽しい食時間」を主催。小児クリニックでの栄養相談、離乳食教室を担当。書籍・雑誌等のレシピ監修や、キッズクッキングの講師としても従事。パルシステムの商品カタログ『yumyum For Baby＆Kids』で主に幼児食のレシピ監修を行う。

伏木亨（ふしきとおる）

京都大学名誉教授。甲子園大学栄養学部教授・学長。農学博士。専門は食品・栄養化学。油脂やだしの「おいしさのメカニズム」を科学的に検証するなど、幅広い研究をしている。NPO法人日本料理アカデミー理事、和食文化国民会議会長も務める。2014年、紫綬褒章受章。『コクと旨味の秘密』（新潮新書）、『だしの神秘』（朝日新書）など、著書多数。

国崎信江（くにざきのぶえ）

内閣府「防災スペシャリスト養成企画検討会」委員のほか、東京都「震災復興検討会議」委員などを務める。『決定版巨大地震から子どもを守る50の方法』など著書多数。パルシステム千葉の組合員で、3児の母。

上野緑子（うえのみどりこ）

幼児教室などの講師経験も豊富。教育・子育てをテーマに、新聞や雑誌、講演などで活躍中。

竹内邦子（たけうちくにこ）

小児科専門医。小児科・アレルギー科医院「ポポロ小児科自由が丘」院長。子どもと保護者、それぞれの気持ちに寄り添う親身な診療でかかりつけ医として信頼を寄せられている。不定期の土日祝診療など柔軟な診療体制や院内での離乳食指導、アレルギー相談なども好評。2児の母でもある。

三國清三（みくにきよみ）

東京･四ツ谷の「オテル･ドゥ･ミクニ」のオーナーシェフ。フランスよりレジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。現在、公益財団法人東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会の顧問等を務め、味覚を通して子供の感性を育てる「KIDSシェフ」の開催など子どもの食育活動にも取り組む。

丹野可奈子（たんのかなこ）

歯科医師。東京医科歯科大学(現東京科学大学)歯学部卒。乳幼児から高齢者まで幅広い層の歯科治療に従事する。歯みがきイヤイヤも経験した2児の母。

田中淑恵（たなかとしえ）

助産師、保健師、看護師、鍼灸師の資格を持つ。現在、世田谷、目黒、墨田で母子事業に携わり、助産師向け講座も開催する。東京都助産師会世田谷目黒地区分会所属。

佐山圭子（さやまけいこ）

小児科医。予防接種、乳幼児健診専門の小児科「ひだまりクリニック」（杉並区）院長。産後にこそ母親学級が必要という思いから、母親たちの学び合いの場として毎月「ひだまりクラス」を開催。

深津高子（ふかつたかこ）

保育アドバイザー。国際モンテッソーリ協会（AMI）公認教師、同協会元理事。モンテッソーリ教育の普及に関わるほか、一般社団法人AMI友の会NIPPON副代表、ピースボート洋上『子どもの家』アドバイザーも務める。

菊池貴美江（きくちきみえ）

芸術教育研究所企画研究室室長。ＮＰＯ法人日本グッド・トイ委員会理事。おもちゃコンサルタント。

多田千尋（ただちひろ）

東京おもちゃ美術館館長。芸術教育研究所所長。早稲田大学講師。東京・新宿に開設した『東京おもちゃ美術館』は、おもちゃを使った「木育」推進活動が評価され林野庁長官より感謝状を受ける。『赤ちゃんと遊ぶ手作りおもちゃ』など著書多数。

正岡慧子（まさおかけいこ）

絵本・児童文学作家。主な作品に『きつねのたなばたさま』、『シートン動物記・上下巻』（ともに世界文化社）、『あなぐまのクリーニングやさん』（PHP研究所）など。全国の子どもからお年寄りまでを対象にした読み語りのボランティア活動などにも携わっている。

田村幸子（たむらゆきこ）

医学博士。日本小児科学会専門医。1999年より田村内科小児科医院（東京都練馬区）の小児科を開設。2人の子どもの母でもあり、親身な診療で、地域のお母さんからあつい信頼を得ている。

太田百合子（おおたゆりこ）

管理栄養士。東洋大学福祉社会デザイン学部非常勤講師。離乳食・幼児食・子どもの肥満などに詳しい。「こどもの城」小児保健クリニックを経て、現在は大学などの非常勤講師、指導者や保護者向けの講習会講師、育児雑誌の監修などでも活躍。日本食育学会代議員、東京都小児保健協会理事。

弘中祥司（ひろなか　しょうじ）

歯学博士。昭和大学歯学部、スペシャルニーズ口腔医学講座口腔衛生学部門教授。

吉田隆子（よしだたかこ）

管理栄養士、保育士。NPO法人子どもの森理事長。静岡聖母学園磐田聖マリア幼稚園非常勤。同幼稚園にて1985年から食育の実践に取り組み、食育に関する絵本も出版している。子どもの食育指導にあたっているNPO法人幼年教育・子育て支援推進機構「食育コンテスト」審査員。季刊食育情報誌「いただきます・ごちそうさま」監修。