初めての食材を与えるときは一日に1種類ずつ、赤ちゃんの様子をよく見ながら進めましょう。
米・パン類
米
| 5、6カ月頃（初期） | ○ |
| 7、8カ月頃（中期） | ○ |
| 9～11カ月頃（後期） | ○ |
| 12～18カ月頃（完了期） | ○ |
すりつぶした10倍がゆから始め、だんだんと水分を減らします。
食パン
| 5、6カ月頃（初期） | ○ |
| 7、8カ月頃（中期） | ○ |
| 9～11カ月頃（後期） | ○ |
| 12～18カ月頃（完了期） | ○ |
6カ月から。パンがゆにしたり、ちぎって水分といっしょに。始めは耳を除いて。
バターロール
| 5、6カ月頃（初期） | × |
| 7、8カ月頃（中期） | × |
| 9～11カ月頃（後期） | ○ |
| 12～18カ月頃（完了期） | ○ |
油脂があるので、食パンに慣れたら。水分といっしょに。
菓子パン
| 5、6カ月頃（初期） | × |
| 7、8カ月頃（中期） | × |
| 9～11カ月頃（後期） | × |
| 12～18カ月頃（完了期） | × |
糖分や油脂が多いので、離乳食には不向きです。
玄米・雑穀
| 5、6カ月頃（初期） | × |
| 7、8カ月頃（中期） | × |
| 9～11カ月頃（後期） | × |
| 12～18カ月頃（完了期） | × |
栄養はありますが、消化しにくくやわらかくなりにくいので、1歳半以降に。
もち
| 5、6カ月頃（初期） | × |
| 7、8カ月頃（中期） | × |
| 9～11カ月頃（後期） | × |
| 12～18カ月頃（完了期） | × |
のどに詰まる恐れがあるため食べさせません。3歳以降から。
