凍ったままの「さつまいもスティック」は、耐熱容器に入れてラップをし、向きを変えながら電子レンジ（500Wの場合）で1分10秒加熱する。長さ1cmに折る。

軟飯に1．を混ぜ、2等分する。ラップで丸くにぎり、小さくちぎったのりをはる。