ブロッコリー	1～2房（約20g）

材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。
電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
離乳食食材「yumyumシリーズ」は「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。

鍋にブロッコリーがかぶるくらいの湯を沸騰させ、ブロッコリーを入れて3分30秒ゆでる。

湯から引き上げて水けをきり、花先を取り分ける。

花先をすり鉢ですりつぶして、ゆで汁（小さじ1）を加えて混ぜる。

※ゆで汁は水でもOK。
※赤ちゃんの好みに合わせて水を足してもOK。