| かれい | 10～15g |
| 片栗粉 | 小さじ1/5 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
耐熱容器にかれいと水（大さじ1）を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で40～50秒加熱する。皮、骨、脂をとり除き、身の部分を5g取り分ける。
2
1．をすり鉢ですりつぶす。
3
別の耐熱容器に水（大さじ1）と片栗粉を加えて混ぜ、ラップはせずに40秒加熱してよく混ぜ、水溶き片栗粉をつくる。
4
2．に3．を小さじ1加えてよく混ぜる。
※かれいのほか、鯛やひらめなどでもOK。
