キャベツは小さく切る（7,8カ月頃はみじん切り、9～11カ月頃は粗みじん切りにする）。ひたひたの水で水けが少なくなるまで煮る。等分して容器に入れてさます。

きざんだチーズ（7、8カ月頃はみじん切り）、ツナ缶は缶汁とともに等分して1．に加え、密封して冷凍する。