丼のような大きめの耐熱容器に、凍ったままのカレイ、牛乳、ごはん、水（1/4カップ）を入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。ラップをかけて5分蒸らし、カレイをほぐしながら混ぜる。

蒸らしている間に、別の耐熱容器に凍ったままのキューブの黄と緑を左右に離して入れ、ふんわりラップをして1分30秒ほど加熱して1．にかける。