解凍した豚ひき肉に玉ねぎのみじん切り、片栗粉を混ぜて、肉だんごを作る。

薄味に調味したスープに1．、粗みじんに切ったキャベツ、薄皮を取ったコーンを入れ、キャベツがやわらかくなるまで弱火で煮る。