| 煮干し | 7～10尾（30g） |
| 水 | 1L |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
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煮干しの頭とはらわたを取り除き、水に30分ほどつける。
2
火にかけて、5～10分煮出したら煮干しを取り出す。
※動物性のだしなので、7、8カ月頃から、みそ汁や煮物のだしに使えます。濃くとった場合、赤ちゃんには薄めてあげましょう。煮干しの粉が気になるときは、ペーパータオルなどでこすといいでしょう。
