さつまいもは約5mmの輪切りにし、皮を厚くむく。水にさらし、耐熱容器に入れてかぶるくらい（大さじ2程度）の水を加える。ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、蒸らす。

（1．を蒸らしている間に）凍ったままのほうれん草を別の耐熱容器に入れ、ラップをして20秒加熱し、半解凍状態にする。みじん切りにして耐熱容器にもどし、水（大さじ1～小さじ4）を加え、ふんわりラップをして2分加熱する。

1．のさつまいもを3～4mm大にきざみ、2．に混ぜる。