1218カ月頃(完了期)

まぐろのサイコロステーキ

材料

まぐろ 20g
いんげん 4本
片栗粉 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1/3
小さじ1/2

分量・調理法について

作り方

1

まぐろは1~1.5cm角に切り、片栗粉をまぶす。

2

いんげんは両端を落とし、筋をとり、長さ2cmに切る。

3

フライパンに油(小さじ1/4)をひき、2.を入れて1~2分炒めて端に寄せ、残りの油を足し、1.を入れて転がしながら、表面を焼く。水(大さじ1)としょうゆを加え、ふたをして水分が少なくなるまで蒸し焼きにする。