911カ月頃(後期)

小松菜と豆腐のおやき

材料

宮崎県産こまつな小さめカット 15g
国産大豆カット絹とうふ 13個(45g)
小麦粉 大さじ2
少々

分量・調理法について

作り方

1

凍ったままの小松菜に水(大さじ2)を加え、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分半加熱し、水けをきる。

2

別の容器に凍ったままの「カット絹とうふ」を入れ、ラップをして電子レンジで1分20秒加熱する。

3

1.、2.、小麦粉、水(小さじ2~3)を混ぜる。

4

フライパンに油を熱して3.を大さじ1ずつ落とし、両面を1~2分ずつ焼く。