56カ月頃(初期)

なすのレンジ蒸し

材料

おとな2人+赤ちゃん1人分

なす 2本
酢醤油 小さじ2
かつお節 適量
ごま油 小さじ1

分量・調理法について

作り方

1

なすはヘタを落とし、ピーラー等で2~3か所縦に皮をむいて水にくぐらせる。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で4分加熱して、そのまま3分蒸らす。
【取り分け】
赤ちゃん用に1/10本分(10g)を取り分け、皮をとってきざみ、すりつぶして、水(小さじ1/2)でのばす。

2

おとな用は食べやすく切って器に盛り、酢醤油、ごま油をかけ、かつお節をふる。