おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 新人参 | 1本（約200g） |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| パセリ | 適宜 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
新人参は皮をむき、ピーラーで薄くむく。
取り分け
7、8カ月頃（中期）
約20gに水（小さじ5）を加え、電子レンジ（600W）で3分加熱し3分蒸らす。きざんでつぶす。
9～11カ月頃（後期）
約30gに水（小さじ4）を加え、電子レンジで2分半加熱して3分蒸らす。1cm大に切る。
12～18カ月頃（完了期）
約40gに水（小さじ4）を加え、電子レンジで2分加熱して3分蒸らす。1～2cmに切る。
2
おとな用にオリーブオイル、レモン汁の順に混ぜ、塩とあればきざんだパセリをふる。
