56カ月頃(初期)

大根のとろとろ

材料

冷凍だいこんスティック 15g(約2本)
水溶き片栗粉 小さじ1/5

材料・分量・調理法について

作り方

1

凍ったままの大根を耐熱容器に入れ、水(大さじ1)を加える。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱し、そのまま2分蒸らす(汁けを小さじ2ほど残しておく)。

2

大根を取り出し、細かく切ってすりつぶし、1.に戻し入れる。水溶き片栗粉を加え混ぜ、ふんわりラップをして20秒加熱して混ぜる。