| 小さくカット国産オーガニックカリフラワー | 10g |
| 人参 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ1/4 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
耐熱容器に凍ったままのカリフラワー、水（大さじ2と1/2）を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。2～3分蒸らし、さらに1分加熱して2分ほど蒸らす。
2
1．を煮汁ごとすりつぶし、水溶き片栗粉を加え混ぜ、ふんわりラップをして再び電子レンジで10～20秒加熱して混ぜ、器に盛る。
3
薄い半月切りにした人参と水（大さじ2）を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで1分加熱して2～3分蒸らす。きざんですりつぶし、ゆで汁（少々）を加え混ぜる。適量（1gほど）を取り分け、2．に添える。
