おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 赤魚切身 | 4～5切れ（約100g） |
| かぼちゃ | 1/8個（約200g） |
| 小さくカット国産オーガニックカリフラワー | 1/3袋（40g） |
| ブイヨン | 1本（6g） |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
解凍した赤魚は水けをふき、1切れを2～3つに切る。
2
かぼちゃは種とわたを除き、皮をところどころむいて、1.5～2cm角に切る。
3
鍋に水（2カップ）、2．を加えて火にかけ、煮立ったらふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
4
ブイヨン、凍ったままのカリフラワー、1．を入れ、カリフラワーがやわらかくなるまで煮る。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
全体の1/7量（大さじ6）を取り分ける。かぼちゃの皮を除き、かぼちゃと赤魚を5～8mm大に切り、水（大さじ1と1/2）で薄め、軟飯（80g）を添える。12～18カ月頃（完了期）
全体の1/6量（大さじ7）を取り分ける。かたいようならかぼちゃの皮を除き、かぼちゃと赤魚を食べやすく切り、水（大さじ1）で薄め、ごはん（80g）を添える。5
おとなは好みで塩・こしょう（分量外）を足す。
