911カ月頃(後期)

麩入りかぼちゃスープ

材料

焼き麩(星のふ) 10個
yumyumちっちゃカット産直かぼちゃ 30g

材料・分量・調理法について

作り方

1

小鍋に水(大さじ6)、凍ったままのちっちゃカットかぼちゃを入れて火にかけ、混ぜながら煮る。煮立ったらやわらかくなるまで1分ほど煮る。

2

乾燥したままの焼き麩を加え、水分を吸わせて、30秒ほど煮る。赤ちゃんに合わせて食べやすく切っても。

※一般的に麩は熱い汁にそのまま入れて煮るとかたくなってしまいますが、このレシピで使用している『星のふ』は、やわらかく仕上がるよう作られています。