調理のポイント

たんぱく質が多く含まれる食材です。小麦からできているため、まずパンなどで小麦アレルギーが出ないか確かめてから与えましょう。

7、8カ月頃以降は、水にひたしてやわらかく戻してから煮込みます。すりおろしても調理できます。

12~18カ月頃以降は、トースターなどでカリッと焼いておやつがわりにも。汁物の具に使ったり、卵をからめて焼いてもよいでしょう。

「麩」をつかったレシピ