調理のポイント

消化のよいたんぱく質なので離乳食におすすめです。

7、8カ月頃以降は、水にひたしてやわらかく戻してから煮込みます。すりおろしても調理できます。

12~18カ月頃以降は、トースターなどでカリッと焼いておやつがわりにも。汁物の具に使ったり、卵をからめて焼いてもよいでしょう。

「麩」をつかったレシピ