人参のグラッセ

人参のグラッセ

12~18カ月頃(完了期)

材料

人参(皮むき) 30g
バター 少々
砂糖 小さじ1/3

材料・分量・調理法について

作り方

1

人参は長さ4~5cm、太さ1cm角ぐらいに切る。

2

1.を小鍋に入れ、バター、砂糖、水(1/2カップ)を加え、沸騰したらふたをして中弱火で10分強、煮汁が減り、鍋底が見えるぐらいになるまで煮る。

レシピの監修について

動画内のオリジナル食材は撮影時に販売されていた商品です。閲覧のタイミングによっては、販売終了やパッケージ変更の場合があります。