豚ひき肉に解凍したyumyum産直うらごしにんじん（小さじ2）、塩、片栗粉を加えよく混ぜ、三等分し小判形に丸める。フライパンに油を熱し、両面を焼く。

1．のフライパンに、残りのyumyum産直うらごしにんじんと水（大さじ1）を加え、とろりとなるまで煮る。やわらくゆでたブロッコリーを添える。