豚肉はみじん切りにして耐熱容器に入れ、水（大さじ1）を加え混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ（500W）で30秒加熱し、水けをきる。

白菜は5mm大に切り、水（大さじ2）を加え、ふんわりラップをして電子レンジで2分加熱する。ゆで汁はそのままで1．、片栗粉を加え混ぜ、途中かき混ぜながらふんわりラップをしてさらに1分加熱する。

2．を軟飯にかける。