凍ったままの冷凍ほうれん草は耐熱容器に入れ、途中混ぜながら電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

溶き卵、だし汁、片栗粉、塩を加え、ふんわりラップをして、途中混ぜながら電子レンジで2分加熱し、ラップをして1分蒸らす。ごはんにかける。