耐熱容器に凍ったままの「うらごしかぼちゃ」を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱して混ぜる。ラップを外し、様子を見ながらさらに1分程度加熱して、水分をとばす。

ごはんは4等分し、ラップを使い、米粒をつぶしながら丸める。

1．を1/4量ずつラップに置き、2．をのせて包むように丸め、きな粉を薄くまぶす。