| 小松菜（葉の部分） | 15g |
| 絹ごし豆腐 | 45g |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 油 | 少々 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
小松菜は適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて水（大さじ1）を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。小松菜を取り出し、水けをきってみじん切りにする。
2
絹ごし豆腐をつぶし、1．、小麦粉と水（小さじ2～3）を加え混ぜ、生地を作る。
3
フライパンに油を熱し、2．を大さじ1ずつ落とし入れ、両面を1～2分ずつ焼く。
