鮭とにんじんの炊き込みご飯

鮭とにんじんの炊き込みご飯

911カ月頃(後期)

1218カ月頃(完了期)

※写真は9~11カ月頃の取り分けです。

材料

おとな2人分と赤ちゃん1人分

秋鮭切身(皮なし・骨ぬき) 120g
yumyumちっちゃカット産直にんじん 100g
2合
だし汁 430ml
少々
(おとな用)しょうゆ 大さじ1
(おとな用)塩 適量
(おとな用)小ねぎ 適量

材料・分量・調理法について

作り方

1

解凍した秋鮭切身は水けをふき、塩をふる。

2

米を洗って水けをきる。炊飯器に入れてだし汁を注ぎ、凍ったままのちっちゃカットにんじん、1.をのせ、炊飯する。全体を混ぜ合わせる前に赤ちゃん分を取り分ける。

取り分け

9~11カ月頃(後期)

鮭12g、ちっちゃカットにんじん15g、ごはん50g。鮭を粗くほぐし、耐熱容器に水(大さじ3)といっしょに入れ混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱がとれるまで蒸らす。果物15gを添えて1食。

12~18カ月頃(完了期)

鮭15g、ちっちゃカットにんじん20g、ごはん70g。鮭をおおまかにほぐし、耐熱容器に水(大さじ3)といっしょに入れ混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱がとれるまで蒸らす。果物20gを添えて1食。
3

おとなの分はしょうゆを加え、全体を混ぜ、塩で味を調える。小口切りにした小ねぎをちらす。

レシピの監修について