鮭

鮭

調理のポイント

白身魚よりも脂肪分が多いので、たいやかれいなどに慣れた7、8カ月頃から取り入れましょう。
加熱すると身がかたくなり、パサパサになる場合も。赤ちゃんが飲み込みづらいようなら、汁物に入れたり、水溶き片栗粉などでとろみを付けてあげましょう。

冷凍保存もOK。

月齢ごとの与え方

7、8カ月頃

かたさ・大きさのめやす

写真は約大さじ1、15g程度です

加熱して、皮や骨を取り除き、身を細かくほぐしてすりつぶし、水分でしっとりさせて。

9～11カ月頃

かたさ・大きさのめやす

写真は約大さじ1、15g程度です

加熱して、皮や骨を取り除き、身を5～8mm大にほぐす。

12～18カ月頃

かたさ・大きさのめやす

写真は約大さじ1、15g程度です

加熱して、皮や骨を取り除き、身を1～1.5cm大にほぐす。