玉ねぎ、人参はみじん切りに、トマトは種と皮を取りきざむ。

解凍した『とれとれいわし』は包丁で細かくたたき、油を熱したフライパンで炒め、1．と炒める。ケチャップ、水（大さじ5）を加えふたをし、水けが少なくなるまで弱火で煮る。しょうゆ、水溶き片栗粉を入れとろみを付ける。

スパゲッティはやわらかくゆで、食べやすく切り、2．をあえる。