調理のポイント
薄皮が消化しづらいため、最初の頃は裏ごしして使います。一粒ずつ薄皮を取るのは手間がかかるので、裏ごし済みのものを使っても。
青果はやわらかくゆでますが、コーン缶やレトルトパックはすでに加熱されているので、さらに熱を通さなくてOKです。
ビタミンBや炭水化物を含んでいます。
冷凍保存もOK。
「yumyum産直うらごしコーン」は、ひと粒ずつ薄皮をとり、なめらかにすりつぶしました。自然な甘みのあるとうもろこしは赤ちゃんのはじめての離乳食におすすめ。
とうもろこし
月齢ごとの与え方
5、6カ月頃
かたさ・大きさのめやす
写真は約大さじ1、15g程度です
加熱して裏ごしして、湯冷ましなどを加えてとろとろに。
7、8カ月頃
かたさ・大きさのめやす
写真は約大さじ1、15g程度です
加熱して薄皮をむき、粗くすりつぶして。湯冷ましなどを加えてしっとりさせて。
9～11カ月頃
かたさ・大きさのめやす
写真は約大さじ1、15g程度です
加熱して薄皮をむいて、大きいものはきざんで。
「とうもろこし」をつかった新着レシピ
12～18カ月頃
かたさ・大きさのめやす
写真は約大さじ1、15g程度です
加熱して、食べにくいようなら薄皮をむいて。
